我们以目前流行的开放式厨房设计为基础,开发出一种能够初步净化油烟的智能锅盖。锅盖通过内置过滤系统,减少油烟对厨房的污染,并提升空气质量。结合空气炸锅技术,我们创新设计了一款自上而下加热的锅盖。在油炸时,它能省油环保;在煎食物时无需翻面,提高烹饪效率。同时,锅盖还能促进美拉德反应,让食物均匀上色,变得更美味。这一设计为开放式厨房提供了全新的烹饪体验。
IAI学院奖-IAI银奖
获奖者:張瀚升/曹暄茗
台湾/中国